על פי הרפואה הסינית המסורתית התזונה היומיומית משפיעה על כלל המערכות בגוף. בנוסף, על פי הרפואה הסינית המסורתית כל אדם נדרש לבצע התאמות תזונה בהתאם למצבו הנפשי, האנרגטי (הצ'י) ועונות השנה.
במאמר זה, אציג מספר המלצות ודוגמאות לתזונה אשר מבוססות על עקרונות הרפואה הסינית המסורתית.
המלצות תזונה על פי הרפואה הסינית המסורתית
באופן כללי, הסינים מאמינים כי לכל תקופה בחיים, יש לגוף האדם צרכים שונים אשר דורשים התייחסות והתאמה של התזונה. הסינית מאמינים כי כל אדם חייב להקפיד על העקרונות הבאים:
- מספר ארוחות ביום – הסינים מאמינים כי ישנה חשיבות עליונה בהקפדה על 3 ארוחות מלאות מידי יום – הקפדה על ארוחות בוקר, צהריים וערב הן חובה.
- מזון טבעי – על פי הרפואה הסינית המסורתית, מומלץ להימנע ממזון מעובד ולצרוך כמה שיותר מזון טבעי ומבושל (ירקות ופירות אורגניים, דגים בשר ועופות לא מעובדים).
- אכילה לפי עונות השנה – הרפואה הסינית המסורתית, שמה דגש רב על אכילה לפי עונות השנה. הסינים מאמינים כי בכל אחת מעונות השנה אנו נדרשים לבצע את התאמה בתזונה:
- קיץ – התזונה בקיץ צריכה להיות מבוססת על נוזלים קרים (מרקים, פירות וכדומה), ירקות טריים וכדומה.
- סתיו – התזונה בסתיו צריכה להיות מבוססת על מאכלים מזינים אשר מכינים את הגוף לקראת החורף. בדרך כלל, מדובר על מאכלים מבושלים אשר כוללים ירקות שורש, דגנים שונים ומרקים חמים.
- חורף – התזונה בחורף מבוססת על מאכלים מבושלים אשר מכניסים חום לגוף.
- אביב – התזונה באביב מבוססת על ירקות ירוקים (חסה, מנגולד, שמיר, פטרוזיליה וכדומה), קטניות ועדשים אשר מנקות את המעיים (סוג של סדר פסח לגוף).
לסיכום, הרפואה הסינית המסורתית קושרת בין הגוף לנפש ומאמינה כי תזונה נכונה, מאוזנת וטבעית (עד כמה שניתן..) היא הסוד לבריאות ואריכות ימים.
מאמר זה נכתב בשיתוף עם מרכז ריפוי במגע, קליניקה לרפואה סינית בחיפה אשר משלבת טיפול בצמחי מרפא עם דיקור סיני בחיפה או טיפול שיאצו בחיפה.